料理 | 広島創作居酒屋お酒とヒトサラ真皿まざら

料理

肉アテ低温調理済
- コウネ刺にんにく醤油
  1,850円(税込)
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  コウネ刺にんにく醤油
  1,850円(税込)
- 牛ハツ刺和マスタード醤油
  950円(税込)
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  牛ハツ刺和マスタード醤油
  950円(税込)
- 白センマイ刺
  1,350円(税込)
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  白センマイ刺
  1,350円(税込)
- 炙り牛レバー
  1,350円(税込)
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  炙り牛レバー
  1,350円(税込)
- 砂肝と白葱のアヒージョ[バケット付]
  1,400円(税込)
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  砂肝と白葱のアヒージョ[バケット付]
  1,400円(税込)
- ミノ湯引き葱ダレ
  950円(税込)
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  ミノ湯引き葱ダレ
  950円(税込)
- 白肝のパテ～ヴィンテージマーマレード～
  990円(税込)
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  白肝のパテ～ヴィンテージマーマレード～
  990円(税込)
野菜アテ
- 真皿の浅漬け【きゅうり・みょうが・カブ】
  750円(税込)
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  真皿の浅漬け【きゅうり・みょうが・カブ】
  750円(税込)
- 人参のでしゃばりカラムーチョ
  450円(税込)
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  人参のでしゃばりカラムーチョ
  450円(税込)
- トマトと旬野菜のおひたし
  750円(税込)
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  トマトと旬野菜のおひたし
  750円(税込)
- 真皿のポテトサラダ
  750円(税込)
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  真皿のポテトサラダ
  750円(税込)
- 焼き野菜のバーニャカウダ
  1,350円(税込)
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  焼き野菜のバーニャカウダ
  1,350円(税込)
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- タコとザクザクセロリのマリネ
  950円(税込)
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  タコとザクザクセロリのマリネ
  950円(税込)
- 旬野菜と季節のフルーツサラダ
  1,200円(税込)
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  旬野菜と季節のフルーツサラダ
  1,200円(税込)
- 奈良漬のクリームチーズ和え
  770円(税込)
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  奈良漬のクリームチーズ和え
  770円(税込)
- かぼちゃのクリームチーズ和え[バケット付]
  770円(税込)
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  かぼちゃのクリームチーズ和え[バケット付]
  770円(税込)
魚アテ
- 刺身盛り合わせ
  2,400円(税込)
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  刺身盛り合わせ
  2,400円(税込)
- 真皿のガリしそ〆さば
  1,200円(税込)
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  真皿のガリしそ〆さば
  1,200円(税込)
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- 塩昆布としば漬けのカルパッチョ
  1,050円(税込)
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  塩昆布としば漬けのカルパッチョ
  1,050円(税込)
- 海鮮胡麻ユッケ
  1,400円(税込)
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  海鮮胡麻ユッケ
  1,400円(税込)
- 天使の海老のカンジャンセウ
  1,600円(税込)
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  天使の海老のカンジャンセウ
  1,600円(税込)
肉屋の本気！真皿のヒトサラ
- 漬けアボカドと大人のローストビーフ
  1,850円(税込)
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  漬けアボカドと大人のローストビーフ
  1,850円(税込)
- ねぎ塩牛タンステーキ
  3,200円(税込)
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  ねぎ塩牛タンステーキ
  3,200円(税込)
- タンシチュー
  2,800円(税込)
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  タンシチュー
  2,800円(税込)
- 本日のステーキ
  3000円(税込)～
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  本日のステーキ
  3000円(税込)～
- 牛ハラミ朴葉焼き～味噌マスタード～
  3,200円(税込)
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  牛ハラミ朴葉焼き～味噌マスタード～
  3,200円(税込)
- ハンバーグ～デミグラスソース～
  1,750円(税込)
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  ハンバーグ～デミグラスソース～
  1,750円(税込)
- 牛ヒレカツ[2個]～イカスミ・バジルソース～
  2,880円(税込)
  ※1個1000円(税込)で追加注文承ります
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  牛ヒレカツ[2個]～イカスミ・バジルソース～
  2,880円(税込)
  ※1個1000円(税込)で追加注文承ります
揚げ物
- 一夜干し手羽先の唐揚げ[4本]
  880円(税込)
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  一夜干し手羽先の唐揚げ[4本]
  880円(税込)
- ジャバラのフライドポテト～アンチョビバター～
  880円(税込)
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  ジャバラのフライドポテト～アンチョビバター～
  880円(税込)
- 根菜のフリット[大根・蓮根・牛蒡]
  1,100円(税込)
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  根菜のフリット[大根・蓮根・牛蒡]
  1,100円(税込)
- 真皿の牡蠣フライ[2個]
  1,100円(税込)
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  真皿の牡蠣フライ[2個]
  1,100円(税込)
- 白肉の天ぷら
  990円(税込)
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  白肉の天ぷら
  990円(税込)
- ものすごい海老の紫蘇チーズ春巻き～ハリッサソース～
  950円(税込)
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  ものすごい海老の紫蘇チーズ春巻き～ハリッサソース～
  950円(税込)
話題のヒトサラ
- 山田のオムライス ●千代田産の玉子を使用しております
  2,200円(税込)
  ※21時以降のご提供になります。混雑時は提供できない場合がございます。
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  山田のオムライス ●千代田産の玉子を使用しております
  2,200円(税込)
  ※21時以降のご提供になります。混雑時は提供できない場合がございます。
パスタ
- 真皿のボロネーゼ
  2,300円(税込)
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  真皿のボロネーゼ
  2,300円(税込)
〆ご飯もの
- 真皿の土鍋[お茶碗2杯分一合] ～本日のお肉と旬野菜～
  2200円(税込)～
  ※詳細は、店舗にてメニューをご覧ください※30～40分お時間をいただきます
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  真皿の土鍋[お茶碗2杯分一合] ～本日のお肉と旬野菜～
  2200円(税込)～
  ※詳細は、店舗にてメニューをご覧ください※30～40分お時間をいただきます
デザート
- 季節のジェラート
  750円(税込)
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  季節のジェラート
  750円(税込)
- 抹茶のティラミス
  750円(税込)
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  抹茶のティラミス
  750円(税込)
- 意思の固いプリン
  750円(税込)
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  意思の固いプリン
  750円(税込)